牧草工国家职业标准

 

1．职业概况

1．1职业名称

牧草工

1．2职业定义

从事牧草和饲料作物培育、生产、加工及种子繁育、生产、检验、加工的人员。

1．3职业等级

本职业共设四个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。

1．4职业环境条件

室内、外，常温。

1．5职业能力特征

具有一定的学习、计算、观察、分析、推理和判断能力，手指、手臂灵活，动作协调。

1．6基本文化程度

初中毕业。

1．7培训要求

1．7．1培训期限

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于80标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于180标准学时；技师不少于200标准学时。

1．7．2培训教师

培训初级的教师应具有本职业高级及以上职业资格证书或相关专业中级及以上技术职务任职资格；培训中、高级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训技师的教师应具有本职业技师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业职务任职资格。

1．7．3培训场地与设备

满足教学需要的标准教室及具备分析、化验的实验设备、条件和教学实习场。

1．8鉴定要求

1．8．1适用对象

从事或准备从事本职业的人员。

1．8．2申报条件

——初级（具备以下条件之一者）

（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）在本职业连续见习2年以上。

——中级（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）连续从事本职业工作7年以上。

（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

——高级（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。

（4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

——技师（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作满2年。

1．8．3鉴定方式

分为理论知识考试和技能操作考核，理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。技师还须进行综合评审。

1．8．4考评人员与考生配比

理论知识考试考评人员与考生配比为1:20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1:3，且不少于3名考评员；综合评审委员不少于5人。

1．8．5鉴定时间

理论知识考试时间为90分钟，技能操作考核：初级不少于90分钟，中级不少于120分钟，高级不少于150分钟，技师不少于180分钟，综合评审时间不少于60分钟。

1．8．6鉴定场所及设备

理论知识考试在标准教室里进行，技能操作考核在教学实习场及具备分析、化验条件的实验室进行。

 

 

 

 

 

2．基本要求

2．1职业道德

2．1．1职业道德基本知识

2．1．2职业守则

（1）诚实守信，尽职尽责

（2）遵纪守法，爱岗敬业

（3）团结协作，求实奉献

（4）艰苦奋斗，刻苦钻研

2．2基础知识

2．2．1专业知识

（1）牧草种子识别和贮藏知识

（2）土壤耕作常识

（3）牧草及饲料作物的栽培知识

（4）农药、化肥使用知识

（5）牧草田间管理知识

（6）牧草收获及加工知识

（7）专用机械使用知识

2．2．2安全知识

（1）劳动安全知识

（2）农药、机械安全使用知识

（3）工伤急救知识

2．2．3相关法律、法规知识

（1）草原法的相关知识

（2）种子法的相关知识

（3）环境保护法的相关知识

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3．工作要求

本标准对初级、中级、高级和技师的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。

3．1`初级

职业功能	工作内容	技能要求	相关知识
一、牧草田土壤耕作	（一）耕整准备	1．能准备常用耕作机具 2．能清理待耕田块
	（二）土壤耕作	1．能使用耕作机具进行耕地、耙地、耱地和镇压 2．能使用机具开沟划区 3．能进行土壤消毒	1．耕作机具使用知识 2．土壤消毒知识
二、牧草种子处理	（一）种子识别	能识别常见牧草种子
	（二）种子处理	1．能进行种子消毒 2．能进行浸种处理	种子消毒、浸种知识
三、牧草种植与管理	（一）牧草种植	1．能进行牧草的人工播种 2．能使用机具进行播种	播种机的使用知识
	（二）田间管理	1．能鉴别和清除杂草 2．能对牧草进行施肥、灌溉和喷药作业	1．常见杂草识别知识 2．农药喷洒机具使用知识 3．农田灌溉知识
四、牧草收获与加工	（一）牧草收割	1．能进行人工或机械收割牧草 2．能测定牧草的鲜草产量	1．牧草收割机械使用知识 2．牧草产量测定知识
	（二）牧草调制与加工	1．能使用机具晾晒、堆垛收割的牧草 2．能使用机具切碎、混合青贮原料	牧草青贮知识
	（三）牧草种子收获	能使用机具或人工收割、脱粒牧草种子	牧草种子收获知识

3．2中级

 

职业功能	工作内容	技能要求	相关知识
四、牧草、种子收获、加工与利用	（三）牧草调制与加工	1．能使用机械加工草捆、草粉、草块和草颗粒 2．用青贮窖或袋制作青贮料	1．草产品加工机械的使用知识 2．干草调制方法
	（四）牧草种子收获与加工	1．能确定牧草种子收获期 2．能使用机械清选牧草种子	牧草种子收获机械的使用知识

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3．3高级

职业功能	工作内容	技能要求	相关知识
一、牧草田土壤耕作	耕整准备	1．能根据土壤肥力确定肥料种类极其使用量 2．能进行酸性或碱性土壤的改良	土壤改良方法
二、牧草种植与管理	（一）品种选择	1．能根据本地土壤、气候和用途选择适宜的牧草品种 2．能确定品种混播配比	1．牧草生长习性知识 2．草种搭配知识
	（二）根瘤菌接种	1．能选择适合的根瘤菌剂 2．能进行根瘤菌接种	根瘤菌接种原理和方法
	（三）牧草种植	1．能选择牧草播种时间 2．能选择播种方法	农业气象知识
	（四）田间管理	1．能进行草地补播 2．能进行牧草生育期记载 3．能进行配方施肥	1．牧草物候期记载标准 2．土壤营养知识
三、牧草收获与加工	（一）牧草收获	1．能进行牧草含水量测定 2．能进行牧草茎叶比测定	1．牧草水分测定方法 2．牧草茎叶比测定方法
	（二）种子加工	1．能进行种子水分测定，确定种子能否安全储藏 2．能使用机具进行牧草种子包衣或丸衣花加工	1．牧草种子包衣知识 2．牧草种子加工机械使用知识
	（三）牧草加工	1．能进行青贮饲料、草捆、草粉、草颗粒的感官品质鉴定 2．能对草产品加工机械进行维修保养	1．草产品质量等级标准 2．草产品加工机械的使用和保养知识

 

 

 

3．4技师

职业功能	工作内容	技能要求	相关知识
一、牧草种植与管理	（一）牧草种植	1．能制定农机具、肥料、种子使用计划 2．能编写田间种植方案 3．能进行新品种的田间适应性试验 4．能组织实施牧草的大目击种植 5．能组织牧草种子生产	1．新品种引进知识 2．牧草培育知识 3．种子生产知识
	（二）田间管理	1．能进行牧草病、虫、草、鼠害预测预报 2．能进行牧草种子田人工辅助授粉	1．当地病虫害预防知识 2．预测预报知识 3．牧草授粉知识
二、牧草收获与加工	（一）牧草收获	1．制定牧草收获方案 2．能进行产量数据分析	数据统计知识
	（二）牧草加工	1．能进行草产品深加工 2．能进行草产品质量鉴定	1．草产品深加工原理和方法 2．草产品质量等级标准
	（三）牧草种子检验	1．能测定牧草种子活力 2．能进行牧草种子分级	1．牧草种子活力测定方法 2．牧草种子质量标准
三、培训与管理	（一）培训	1．能指导初、中、高级人员进行实际操作 2．能讲授本专业技术理论知识 3．能撰写技术工作总结	1．职业技能培训知识 2．基础写作知识
	（二）管理	1．能贯彻生产中各项质量标准 2．能实现操作过程的质量分析与控制	质量分析与控制知识

4．比重表

4．1理论知识

项 目		初级 （%）	中级 （%）	高级 （%）	技师 （%）
基本要求	职业道德	5	5	5	5
	基础知识	25	20	20	20
相关知识	牧草田土壤耕作	25	25	20	—
	牧草种子处理	15	20	—	—
	牧草种植与管理	15	15	25	30
	牧草收获与加工	15	15	30	30
	培训与管理	—	—	—	15
合 计		100	100	100	100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4．2技能操作

项 目		初级 （%）	中级 （%）	高级 （%）	技师 （%）
技能要求	牧草田土壤耕作	30	25	25	—
	牧草种子处理	20	20	—	—
	牧草种植与管理	25	25	40	40
	牧草收获加工与利用	25	30	35	40
	培训指导	—	—	—	20
合 计		100	100	100	100

参加本《标准》编写的主要人员有：

尚以顺 吴序卉 达 丽

参加审定的主要人员有（以姓氏笔画为序）：

牟新待 杨泽霖 杨 桦 李长友 李维薇 张 弘 陈伟生

陈光耀 陈 蕾 郝文革 莫广刚 梁田庚 魏百刚