蔬菜园艺工(中级)操作技能试题

 

A—01鉴定点名称：天平的使用

试题1：托盘天平的使用

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：托盘天平的使用

②本题分值：20分

③考核时间：20min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：见下表（每人一份）：

序号	名称	规格	数量	备注
1	托盘天平（各种感量） 分析天平		1台
2	称量纸		1张
3	称量物品		若干

（2）考生准备：

①试题名称：托盘天平的使用

②本题分值：20分

③考核时间：20min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值20分

（2）考核时间20min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：天平的基本操作方法。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3. 配分与评分标准：

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	选择天平	根据所称物品的重量选择合适的天平	3	选择天平不合适扣1-2分。
2	检查天平	检查天平水平及各部件是否正常，调节零点	4	（1）检查每漏一项扣1分； （2）调整措施不当扣1-2分。
3	称量物品	在规定时间内用直接称样法称量物品	10	（1）称样超时，每超1分钟扣1分； （2）操作不熟练扣1-2分； （3）操作不规范、不准确酌情扣1-4分。
4	放回天平	称量完毕，将砝码放回盒中，并把游码归零	3	（1）砝码未放回盒中扣1分； （2）游码未移到“0”处扣1分； （3）天平未打扫干净扣1分。
合计			20
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

A—02鉴定点名称：种子净度的测定

试题1：种子净度的测定

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：种子净度的测定

②本题分值：20分

③考核时间：20min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：见下表（每人一份）：

序号	名称	规格	数量	备注
1	天平		1台
2	蔬菜种子		若干

（2）考生准备：

①试题名称：种子净度的测定

②本题分值：20分

③考核时间：20min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值20分

（2）考核时间20min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：种子净度测定的基本操作方法及种子净度的计算。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3. 配分与评分标准：

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	种子的取样	取样方法	5	取样不正确扣1分。
2	种子试样称重	种子试样用天平称重	5	称重不准确扣1分。
	杂质分离、称重	将试样分离成净种子、杂种子和杂质三部分	5	杂种子和杂质分离不干净扣1-2分； 分离错误扣5分。
	种子净度计算	利用种子净度公式计算	5	（3）计算错误扣2-5分。
合计			20
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

B—01鉴定点名称：蔬菜相关识别

试题1：蔬菜种子的识别

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：蔬菜种子的识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：按下表准备：

序号	名称	规格	单位	数量	备注
1	桌子		张	3
2	培养皿或种子瓶、	10cm或100ml	个	25
3	主栽蔬菜种子的实物（或标本、图片、PPT等）	新	g／种 或个/种	20种
4	放大镜		个	1

（2）考生准备：

①试题名称：蔬菜种子的识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：在准备的蔬菜的种子中随机抽取10种，分别说出其名称及农业生物学分类型类。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	识别种类	在规定时间内，随机指定10种蔬菜种子，正说出其名称、农业生物学类型。	10	（1）错一个种类扣1分。 （2）超时停止。
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

试题2：蔬菜种类的识别

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：蔬菜种类的识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：蔬菜30种实物（或标本、图片、PPT等）

（2）考生准备：

①试题名称：蔬菜种类的识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：在准备的蔬菜中随机抽取10种，分别说出其名称及农业生物学类型。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	识别种类	在规定时间内，随机指定10种蔬菜，正说出其名称、农业生物学类型。	10	（1）错一个种类扣1分。 （2）超时停止。
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

B—02鉴定点名称：常见化肥种类识别及性质

试题1：常见化肥种类的识别及性质

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：常见化肥种类的识别及性质

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：按下表准备：

序号	名称	规格	单位	数量	备注
1	桌子		张	3
2	广口瓶、试管、广泛PH值试纸、放大镜、蒸馏水等			若干
3	常见化肥的实物		g／种	10种

（2）考生准备：

①试题名称：常见化肥种类的识别及性质

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：在准备的化肥中随机抽取5种，通过外表观察、加水溶解、酸碱性测定，正确说出其名称和性质。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	外表观察	颜色、颗粒形状、吸湿性、气味	5	（1）错一个种类扣1分。
2	加水溶解	加入3-5倍的水 分为易容、部分溶解和难容	2、5	（1）错一个种类扣0、5分。
3	酸碱性	PH值试纸检查 分为酸、中、碱性	2、5	（1）错一个种类扣0、5分。 （2）超时停止。
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C--01鉴定点名称：蔬菜插接技术

试题1蔬菜插接技术

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：蔬菜插接技术

②本题分值：50分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：见下表：

序号	名称	规格	数量	备注
1	黄瓜苗（或甜瓜苗）、南瓜苗	株	2-4株/生
2	竹签	个	1-2个/生
3	嫁接刀片	个	2-4

（2）考生准备：

①试题名称：蔬菜插接技术

②本题分值：50分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值50分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：按插接规定程序操作。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	砧木	选取正确，去除真叶及生长点，插竹签正确	15	砧木选取时期、方法不正确（扣1-5分） 去除真叶不彻底（扣1-5分） 切砧木角度、长度不正确（扣1-5）
2	接穗	选取正确、切接穗正确	15	接穗选取时期、方法不正确（扣1-5分） 切接穗角度、长度不正确（扣1-5）
3	拔竹签、插接穗	砧穗密接、不晃动，砧穗子叶伸展方向呈十字形	20	砧不穗密接（扣10分） 砧穗子叶伸展方向不呈十字形（扣1-5分）
合计			50
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C--02鉴定点名称：蔬菜温汤浸种

试题1蔬菜温汤浸种技术

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：蔬菜温汤浸种技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：按下表准备

序号	名称	规格	单位	数量	备注
1	蔬菜种子		g	5g/生
2	烧杯、玻璃棒	100-200mL	个	1个/生
3	开水、凉水		kg	500-1000g/生

（2）考生准备：

①试题名称：蔬菜温汤浸种技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：正确选取种子、水量、水温、处理时间、工艺流程。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	种子选取	种子选取正确	2	种子选取不正确（扣1-2分）
2	水量	水量正确	2	水量不正确（扣1-2分）
3	水温	水温正确 55℃(两开兑一凉)	2	水温不正确（扣1-2分）
4	浸种时间	浸种时间正确（口述）	2	浸种时间不正确（扣1-2分）
5	工艺流程	工艺流程规范	2	不规范（扣1-2分）
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—03鉴定点名称：蔬菜营养障碍的诊断及防治措施

试题1蔬菜营养障碍的诊断及防治措施

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：蔬菜营养障碍的诊断及防治措施

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：当地常见蔬菜主要营养障碍的实物（或标本、图片、PPT）20种。

（2）考生准备：

①试题名称：蔬菜营养障碍的诊断及防治措施

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：随机抽取10种，正确诊断，说出名称和防治的关键时期及方法。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	当地常见蔬菜主要营养障碍的实物（或标本、图片、PPT）20种	随机抽取10种，正确诊断，说出名称和防治的关键时期及方法。	10	（1）错一种扣1分 （2）超时停止
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—04 鉴定点名称：蔬菜病虫草害的诊断及化学防治

试题1（2、3）常见蔬菜病（虫、草）害诊断及化学防治

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：常见蔬菜病（虫、草）害诊断及化学防治

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：当地常见蔬菜主要病（虫、草）害实物（或标本、图片、PPT）20种。

（2）考生准备：

①试题名称：常见蔬菜病（虫、草）害诊断及化学防治

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：随机抽取10种，正确诊断，说出名称和化学防治的关键时期及方法。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	当地常见蔬菜主要病（虫、草）害实物（或标本、图片、PPT）20种。	随机抽取10种，正确诊断，说出名称和化学防治的关键时期及方法。	10	（1）错一种扣1分 （2）超时停止
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—05鉴定点名称：番茄整枝打杈技术

试题1番茄整枝打杈技术

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：番茄整枝打杈技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：见下表：

序号	名称	规格	数量	备注
1	无限生长型、有限生长型开花结果的番茄植株		若干

（2）考生准备：

①试题名称：番茄整枝打杈技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：按常规规定程序操作。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	确定植株类型	正确确定植株类型	2	确定植株类型不正确（扣0.5-2分）
2	整枝 （选取无限生长型）	选择下列其中一种即可 （1）单干整枝 （2）改良式单干整枝 （3）双干整枝	2	方法不正确（每种扣0.5-2分）
3	摘心	摘心时期、部位、留叶数	2	时期、方法不正确（扣0.5-2分）
4	摘叶	老、病、黄叶判断，摘除干净	2	判断、方法不正确（扣0.5-2分）
5	疏花、疏果	时期、每穗留花、果数	2	时期、方法不正确（扣0.5-2分）
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—06鉴定点名称： 生姜种姜切块技术

试题1：生姜种姜切块技术

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：生姜种姜切块技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：见下表

 

（2）考生准备：

①试题名称：生姜种姜切块技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1） 本题分值10分

（2） 考核时间10min

（3） 考核形式：实际操作

（4） 考核要求：切块大小、切块方法、切后消毒、分级、工艺流程。

（5） 否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不按规定程序进行者。

②不参加考核者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	切块大小	切块大小适宜（70-100g）	2	切块大小不适宜（扣0.5-2分）
2	切块方法	切块方法正确 （1壮芽/块，多余抹掉，淘汰发黑、变褐种姜）	2	切块方法不正确（扣0.5-2分）
3	切口消毒	消毒方法正确	2	消毒方法不正确（扣0.5-2分）
4	切后分级	切后分级正确	2	切后分级不正确（扣0.5-2分）
5	工艺流程	工艺流程正确	2	工艺流程不正确（扣0.5-2分）
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—07鉴定点名称：日光温室环境调控

试题1日光温室环境调控

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：日光温室环境调控

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：操作和口试

⑤设备设施准备：日光温室温度一栋。

（2）考生准备：

①试题名称：日光温室环境调控

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：操作和口试

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：操作和口试

（4）具体考核要求：随机抽取一项调控内容；方法正确。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3. 配分与评分标准：

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	指标设定	根据植物的特性及生长情况，设定环境控制指标准确	5	环境设定不合理扣1-5分
2	调控方法	制定环境调控措施（包括增加方法、保持方法和降低方法）正确	5	增加、降低、保持方法不合理，扣1-5分
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日