初级蔬菜工操作技能试题

 

A—01鉴定点名称：农机具的使用

试题1：手动喷雾器的使用

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：手动喷雾器的使用

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：手动喷雾器和盆栽蔬菜（或按下表准备）：

序号	名称	规格	数量	备注
1	手动喷雾器		1台
2	苗圃地或蔬菜种植用地		20-30平方米／人

（2）考生准备：

①试题名称：手动喷雾器的使用

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：喷雾器使用的基本操作方法。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3. 配分与评分标准：

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	名称	在规定时间内（1分钟）准确说出名称	1	每超15秒扣0.1分，扣完为止。
2	作用	在规定时间内（1分钟）准确说出其作用	2	每超15秒扣0.1分，扣完为止。
3	使用操作	正确熟练地使用手动喷雾器进行各类生产作业	7	（1）基本正确使用，扣2-4分； （2）能正确使用，扣1-2分； （3）正确熟练使用，得满分。
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

试题2：机动喷雾机的使用

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：机动喷雾机的使用

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：机动喷雾机和盆栽蔬菜（或按下表准备）：

序号	名称	规格	数量	备注
1	机动喷雾机		1台
2	苗圃地或蔬菜种植用地		20-30平方米／人

（2）考生准备：

①试题名称：机动喷雾机的使用

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：机动喷雾机使用的基本操作方法。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准：

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	名称	在规定时间内（1分钟）准确说出名称	1	每超15秒扣0.5分，扣完为止。
2	作用	在规定时间内（1分钟）准确说出其作用	2	每超15秒扣0.5分，扣完为止。
3	使用操作	正确熟练地使用给出的机动喷雾机进行各类生产作业	7	（1）基本正确使用，扣1-2分； （2）能正确使用，酌情扣1-2分； （3）正确熟练使用，得满分。
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

A—02鉴定点名称：温度计、湿度计、照度计的使用

试题1（或试题2、试题3）：温度计（或湿度计、照度计）的使用

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：温度计（或湿度计、照度计）的使用

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：地面最高温度表（或地面最低温度表、曲管地温表、气温表、湿度计、照度计）、（或按下表准备）：

序号	名称	规格	数量	备注
1	地面最高温度表（或地面最低温度表、曲管地温表、气温表、湿度计、照度计）	常用	1支
2	田块（温室或大鹏）		100平方米
3	答题纸	A4	1张

（2）考生准备：

①试题名称：温度计（或湿度计、照度计）的使用

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：地面最高温度表（或地面最低温度表、曲管地温表、气温表、湿度计、照度计）使用的基本操作方法。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准：

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	安装（置）	在规定时间内（2分钟）按正确规程安装（置）好仪器	3	每超1分种扣0.5分，扣完为止。
2	测定	在规定时间内（4分钟）测定方法正确	3	（1）超时，每超1分种扣0.5分； （2）根据测定方法的正确程度酌情扣1-1.5分。
3	读数与记录	在规定时间内（2分钟）准确读数并做好记录	3	根据读数的准确程度扣1-1.5分。
4	仪器复原与关闭	仪器使用完毕后，必须按要求放回原位	1	未按要求放回原位或关闭扣0.5-1分。
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

B—01鉴定点名称：主栽蔬菜相关识别

试题1：主栽蔬菜种子的识别

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：主栽蔬菜种子的识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：按下表准备：

序号	名称	规格	单位	数量	备注
1	桌子		张	3
2	培养皿或种子瓶、	10cm或100ml	个	25
3	主栽蔬菜种子的实物（或标本、图片、PPT等）	新	g／种 或个/种	各20种
4	放大镜		个	1

（2）考生准备：

①试题名称：主栽蔬菜种子的识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：在准备的蔬菜的种子中随机抽取10种，分别说出其名称、食用器官。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	识别种类	在规定时间内正确识别随机指定的10种蔬菜，分别说出其名称、食用器官。	10	（1）错一个种类扣1分。 （2）超时停止。
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

试题2：主栽蔬菜种类的识别

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：主栽蔬菜种类的识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：常见蔬菜30种（实物或标本、图片、PPT等）

（2）考生准备：

①试题名称：主栽蔬菜种类的识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：在准备的蔬菜中随机抽取10种，分别说出其名称、食用器官。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	识别种类	在规定时间内正确识别随机指定的10种蔬菜，分别说出其名称、食用器官。	10	（1）错一个种类扣1分。 （2）超时停止。
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

B—02鉴定点名称：常见化肥种类识别

试题1：常见化肥种类识别

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：常见化肥种类识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：按下表准备：

序号	名称	规格	单位	数量	备注
1	桌子		张	3
2	广口瓶、放大镜		个	若干
3	常见化肥的实物		g／种	10种

（2）考生准备：

①试题名称：常见化肥种类的识别

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：在准备的化肥中随机抽取5种，通过外表观察，正确说出其名称。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	识别种类	在准备的化肥中随机抽取5种，正确说出其名称。	10	（1）错一个种类扣2分。 （2）超时停止。
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C--01鉴定点名称：蔬菜靠接技术

试题1蔬菜靠接技术

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：蔬菜靠接技术

②本题分值：50分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：见下表：

序号	名称	规格	数量	备注
1	黄瓜苗（或甜瓜苗）、南瓜苗	株	2-4株/生
2	营养钵	个	1-2个/生
3	专用嫁接夹	个	1-2个/生
4	喷水壶、嫁接刀片	个	2-4

（2）考生准备：

①试题名称：蔬菜靠接技术

②本题分值：50分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值50分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：按靠接规定程序操作。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	砧木	选取正确、切砧木正确	15	砧木选取时期、方法不正确（扣1-5分） 切砧木角度、长度不正确（扣1-5）
2	接穗	选取正确、切接穗正确	15	接穗选取时期、方法不正确（扣1-5分） 切接穗角度、长度不正确（扣1-5）
3	靠接、固定	砧穗切口互相嵌合、固定	15	嵌合方法错误（扣10分） 固定部位不准确（扣1-5分）
4	栽苗	砧穗根茎保持一定距离	5	砧穗根茎不分开（扣5分）
合计			50
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C--02鉴定点名称：蔬菜播前一般浸种

试题1蔬菜播前一般浸种技术

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：蔬菜播前一般浸种技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：按下表准备

序号	名称	规格	单位	数量	备注
1	蔬菜种子		g	5g/生
2	烧杯、玻璃棒	100-200mL	个	1个/生
3	水		kg	500-1000g/生
4	纱布		块	1块/生

（2）考生准备：

①试题名称：蔬菜播前一般浸种技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：正确选取种子、水量、水温、处理时间、工艺流程。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	种子选取	种子选取正确	2	种子选取不正确（扣1-2分）
2	水量	水量正确	2	水量不正确（扣1-2分）
3	水温	水温正确	2	水温不正确（扣1-2分）
4	浸种时间	浸种时间正确（口述）	2	浸种时间不正确（扣1-2分）
5	工艺流程	工艺流程规范	2	不规范（扣1-2分）
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—03鉴定点名称：蔬菜营养障碍的诊断

试题1蔬菜营养障碍的诊断

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：蔬菜营养障碍的诊断

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：当地常见蔬菜主要营养障碍的实物（或标本、图片、PPT）20种。

（2）考生准备：

①试题名称：蔬菜营养障碍的诊断

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：随机抽取10种，正确识别，说出名称。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	当地常见蔬菜主要营养障碍的实物（或标本、图片、PPT）20种	随机抽取10种，正确识别，说出名称。	10	（1）错一种扣1分 （2）超时停止
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—04 鉴定点名称：蔬菜病虫草害诊断

试题1（2、3）常见蔬菜病（虫、草）害诊断

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：常见蔬菜病（虫、草）害诊断

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：当地常见蔬菜主要病（虫、草）害实物（或标本、图片、PPT）20种。

（2）考生准备：

①试题名称：常见蔬菜病（虫、草）害诊断

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：随机抽取10种，正确识别，说出名称。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	当地常见蔬菜主要病（虫、草）害实物（或标本、图片、PPT）20种。	随机抽取10种，正确识别，说出名称	10	（1）错一种扣1分 （2）超时停止
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—05鉴定点名称：黄瓜吊蔓、落蔓技术

试题1黄瓜吊蔓、落蔓技术

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：黄瓜吊蔓、落蔓技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：见下表：

序号	名称	规格	数量	备注
1	处于伸蔓期和接近绳顶期的黄瓜植株	株	2株/生
2	14＃铁丝、尼龙绳、吊带等		若干

（2）考生准备：

①试题名称：黄瓜吊蔓、落蔓技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：实际操作

（4）具体考核要求：按常规规定程序操作。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	吊蔓	正确引蔓、吊蔓、植株整齐一致	2	引蔓、吊蔓、植株整齐一致不正确（扣0.5-2分）
2	缠蔓	及时绑蔓，生长点无下垂	2	绑蔓不及时，生长点下垂（扣0.5-2分）
3	打杈	侧枝、雄花、卷须去除干净，并及时清理到室外	2	侧枝、雄花、卷须去除不干净，未及时清理到室外 （扣0.5-2分）
4	落蔓	落蔓熟练，对植株无损伤	2	落蔓不熟练，对植株有损伤（扣0.5-2分）
5	时间	10min	2	超时停止
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—06鉴定点名称： 马铃薯种薯切块技术

试题1：马铃薯种薯切块技术

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：马铃薯种薯切块技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤设备设施准备：见下表

（2）考生准备：

①试题名称：马铃薯种薯切块技术

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：实际操作

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1） 本题分值10分

（2） 考核时间10min

（3） 考核形式：实际操作

（4） 考核要求：切刀消毒、切块大小、切块方法、切后摊晒、工艺流程。

（5） 否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不按规定程序进行者。

②不参加考核者。

3.配分与评分标准

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	切刀消毒	切刀消毒正确	2	切刀消毒不正确（扣0.5-2分）
2	切块大小	切块大小适宜	2	切块大小不适宜（扣0.5-2分）
3	切块方法	切块方法正确	2	切块方法不正确（扣0.5-2分）
4	切后摊晒	切后摊晒正确	2	切后摊晒不正确（扣0.5-2分）
5	工艺流程	工艺流程正确	2	工艺流程不正确（扣0.5-2分）
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日

 

C—07鉴定点名称：塑料大棚环境调控

试题1塑料大棚环境调控

1．准备要求：

（1）考场准备：

①试题名称：塑料大棚环境调控

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：操作和口试

⑤设备设施准备：塑料大棚一栋。

（2）考生准备：

①试题名称：塑料大棚环境调控

②本题分值：10分

③考核时间：10min

④考核形式：操作和口试

⑤工具及其他准备：无

2．考核要求：

（1）本题分值10分

（2）考核时间10min

（3）考核形式：操作和口试

（4）具体考核要求：随机抽取一项调控内容；方法正确。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。

①不参加考核者。

②不按规定程序进行者。

3. 配分与评分标准：

序号	考核内容	考核要点	配分	评分标准	扣分	得分
1	指标设定	根据植物的特性及生长情况，设定环境控制指标准确	5	环境指标设定不合理扣1-5分
2	调控方法	制定环境调控措施（包括增加方法、保持方法和降低方法）正确	5	增加、降低、保持方法不合理，扣1-5分
合计			10
评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日